Secara umum, banyak orang menikmati kopi di setiap pagi dan
kadang setiap malam hari nya, di prediksi jutaan cangkir kopi dikonsumsi setiap
hari di seluruh dunia. Setiap orang yang mau dan kepengen meminum kopi, baik
itu yang sudah kecanduan kopi maupun bagi pemula setidak nya harus tau
bagaimana cara membuat secangkir kopi yang nikmat. Nah kali ini kita akan
berbagi sedikit tips dan juga trik yang sudah diteliti oleh para ahli dibidang
kopi dan yang disarankan oleh para ahli, mulai dari menyeleksi biji kopi yang
berkualitas sampai dengan cara seduhan kopi yang membuat nikmat.
1.
Menggunakan Grinder Kopi
Dengan menggunakan grinder kopi maka kopi yang dibuat akan
menjadi rasa yang konsisten. Apabila kita tidak memiliki penggiling kopi yang
layak, maka ini bisa menyebabkan pengaruh kepada rasa kopi dan juga kecepatan
pada penguraian kopi tersebut. apabila kita menggiling dengan ukuran yang besar
ini juga akan membuat waktu minum kita semakin lama. Menggunakan grinder kopi
sangat penting karena membuat partikel partikel kopi semakin ideal dan tepat.
2.
Gilingan Biji Kopi
Apabila kita ingin menggiling biji kopi, alangkah bagus nya
jika kita mengetahui tips memanggang kopi dan juga tips memilih biji kopi yang
berkualitas. Banyak ahli kopi yang menyatakan dan juga memberi saran agar
memilih biji kopi pada saat panen di musim dingin tiba, karena ini membuat biji
kopi ketika diracik memiliki rasa yang khas seperti ada rasa caramel khas dan
juga sedikit rasa jeruk.
Di Indonesia sendiri memiliki banyak jenis kopi dengan rasa
yang berbeda beda dan khas serta unik, ini merupakan rekomendasi bagi penikmat
kopi contoh nya seperti kopi Arabika Bali, Kopi Arabika Jawa, Kopi Arabika
Aceh, Kopi Arabika Papua, Kopi Arabika Toraja, serta banyak lagi jenis kopi
yang ada di Indonesia dengan semua rasa yang nikmat.
Disaat kita memanggang kopi, maka panas akan mengakibatkan
ubahnya kandungan kimia yang ada di biji kopi sehingga menyebabkan perubahan
warna pada biji kopi tersebut, menjadi gelap dan menghitam serta mengunci wangi
aroma biji kopi, alangkah baiknya jika memanggang biji kopi di saat suhu rendah
untuk menghasilkan rasa serta aroma yang nikmat.
3.
Hindari Menyimpan Kopi di Kulkas
Alat alat untuk membuat kopi haruslah bersih serta tetap
harus terjaga karena rasa kopi yang nikmat harus dibuat dengan alat alat yang
bagus. Menyimpan biji kopi lebih bagus di dalam kemasan dan ditempat yang
kering serta gelap, dan jangan menyimpan di dalam lemari pendingin.
4.
Ukuran Air Yang Pas
Tarakan air untuk menyeduh kopi haruslah sesuai dengan
komposisi kopi tersebut, perbandingannya serta rasionya harus pas untuk
kuantitas dan juga untuk kelipatannya. Selain itu kita pun harus tau cara
menuang kopi yang tepat dan mempelajari system nya agar menghasilkan kopi yang
nikmat, untuk menyeduh kopi memerlukan waktu kurang lebih sekitar 5 menit,
mulai dari meletakan kopi pada filter kemudian, merebus air hingga mendidih dan
menuangkan ke kopi secara melingkar, kemudian juga menunggu air menetes dari
dripper.
Nah itulah sedikit tips dan trik bagaimana cara membuat kopi
yang nikmat, semoga info ini bisa bermanfaat bagi kita semua dan bagi penikmat
serta pecinta kopi Indonesia, cintailah kopi dan produk Indonesia, selamat
menikmati kopi buatan anda.
0 komentar:
Posting Komentar